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- 活動名稱:
- 首屆蔡復一拭餅文化節12/23登場 歡迎報名體驗拭餅滋味
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- 活動日期:
- 2024.12.23~2024.12.23
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- 活動時間:
- 10:00~11:30
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- 活動鄉鎮:
- 金門縣 金沙鎮
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- 承辦科室:
- 文化資產科
文化局將於12月23日(週一)上午10時起,於蔡厝「蔡氏家廟」辦理「縣定古蹟蔡厝蔡氏家廟修復工程落成典禮」,並辦理首屆「蔡復一拭餅文化節」,現場並提供金門傳統拭餅品嚐體驗,歡迎大家踴躍報名體驗。報名網址如下:https://docs.google.com/forms/d/1gClN3RrOjhCcAHLHyMOcXn2q3qdfjkIRUrarGUdKn2g/edit。
縣定古蹟蔡厝蔡氏家廟修復工程於2022年7月5日舉行開工動土儀式,修復經費達新台幣貳仟多萬元,並歷時2年多於2024年10月完工,本次修復工程針對屋頂裝飾及棟架有較多著墨。屋脊有彩繪磁磚及泥塑剪黏裝飾,其中彩繪磁磚是60年代修建的痕跡,門廊的綠釉筒瓦維持原貌,未做更動。正殿及門廊因蟲蟻危害而於60年代用水泥砂漿包覆的木柱,於此次工程恢復原木柱樣貌。側廳因軍方駐紮而上漆的格柵、門扇,亦修復回原先素雅樣貌。外觀上因國軍駐紮留有「反」、「共」、「抗」、「俄」標語則依然保留,與牆上的彈孔呈現冷戰時期的故事。
蔡厝蔡氏家廟源於宋代,於晚明萬曆、天啟年間出了一位政壇與文壇都知名的子弟蔡復一,逝世後帝嘉其忠勤,贈兵部尚書,賜祭葬,謚號「清憲」,族人用來祭祀的「蔡復一畫像」,經學者專家證實是目前臺灣、澎湖、金門、馬祖等地所見,年代最早,且品秩位階極高之明代祖先畫像,並獲文化部指定為國家重要古物。蔡厝蔡氏家廟是蔡復一一脈族人在金門唯一的家廟,也是宗族人最大的精神寄託。
相傳,蔡復一的夫人因體恤他公務繁重廢寢忘食而發明了拭餅,金門縣文化局為能推廣這項傳統飲食文化,於這次修復工程落成典禮合併辦理首屆「蔡復一拭餅文化節」活動,擬擇113年12月23日(週一)早上10時辦理,現場將由縣長贈匾,並情商「社團法人金門縣蔡厝西堡蔡氏宗親會」共同辦理「蔡復一拭餅文化節」,準備金門傳統拭餅菜餚,並安排現場與會貴賓進行拭餅品嚐與體驗,預劃日後輔導為蔡厝社區特色,並打響地方品牌宣傳造勢。
蔡氏家族每年祭拜「蔡復一畫像」的時間,共有兩次,第一次是「冬至」祭祖之時,第二次是農曆十月初四為蔡復一的忌日,目前修復後的國家重要古物「蔡復一畫像」已由縣府借展十年,並由文化局策畫「蔡復一畫像」前世今生典藏展,陳展於沙美的歷史民俗博物館,位於太武山下的蔡厝是他出生的故鄉,更為太武山豆腐古道之起點。